Кето – диета используется уже около века в борьбе с некоторыми заболеваниями. Однако об этой диете мы слышим всего несколько лет назад.
Так что же такое кето-диета? Это действительно эффективно? Что вы потребляете, следуя этому лечению? Каковы его преимущества и недостатки?
Главный принцип кето-диеты — уменьшение потребления углеводов в пользу липидов.
Таким образом, вы ограничиваете потребление зерновых продуктов, крахмалистых продуктов и т. д. но вы потребляете больше жира. Удивительно, не так ли? Не волнуйтесь, это не просто жир.
Что употреблять при соблюдении кето-диеты?
Кетогенная диета требует резкого сокращения потребления углеводов.
Вот распределение вашей пищи в течение дня при этой диете:
- 5% углеводов;
- 75% липидов;
- 20% белка.
Если процент белка остается стабильным, вы заметите, что уровень углеводов значительно снизился. Обычно углеводы составляют более 45% нашего дневного рациона.
Как высокое потребление жиров влияет на потерю веса?
Как эта диета действует на ваш организм? Это действительно эффективно? Как можно похудеть?
Ваше тело имеет привычку использовать свои запасы углеводов, чтобы держать вас в форме в течение дня.
Но в контексте кетогенной диеты углеводы отсутствуют. Они потребляются в слишком малых количествах. Таким образом, в начале диеты организм расходует свои запасы углеводов, особенно находящиеся в мышцах и печени. Здесь речь идет о запасах гликогена.
Небольшая особенность, 1 грамм гликогена содержит около 3 граммов воды. Таким образом, в начале кето-диеты вы практически теряете воду.
Как только запасы гликогена израсходованы, организм начинает черпать энергию из потребляемых липидов.
Затем происходит явление образования отходов, называемых кетоновыми телами .
В итоге: отсутствие углеводов в организме + расходование запасов липидов организмом = образование кетоновых тел.
Эти кетоновые тела накапливаются в крови, и вы начинаете ощущать их при дыхании. Вы находитесь в кетоновом состоянии.
Первые недели лечения не самые приятные. Вы устали, у вас болит живот, болит голова и т.д.
Но как только вы достигнете кетонового состояния, вы получите большой заряд энергии . Кроме того, значительно снижается аппетит.
До сих пор мы не говорили о потреблении меньшего количества калорий. На самом деле, это не цель кетогенной диеты. Тем не менее, ваш аппетит снижается, как и количество потребляемых калорий. Таким образом, вы теряете вес, и довольно значительно в начале диеты. Таким образом, вы быстро обретете плоский живот, но остерегайтесь эффекта йойо!
Как долго длится кето-диета?
Кето-диета — это скорее образ жизни, чем ограниченная по времени диета. Все зависит от вашей цели, ваших желаний и вашей адаптации к диете.
Хотите снова нормально питаться? Что бы ни случилось, вы должны понемногу включать углеводы в свой рацион.
Разрешенные и запрещенные продукты на кето-диете
Кетогенная диета не рифмуется с продуктами, богатыми плохими жирами . Так что следите за тем, что вы едите.
Вот несколько примеров продуктов, которых следует избегать:
- сахар;
- торты (технические, пирожные, пирожные);
- крахмалы;
- большинство фруктов;
- хлопья;
- хлеб;
- различные сыры (особенно свежие и мягкие);
- сладкие овощи (свекла, морковь, кукуруза).
Другие продукты можно есть, но в умеренных количествах:
- некоторые богатые углеводами овощи;
- цельное молоко;
- кофе без сахара.
Наконец, определенное количество продуктов следует есть более регулярно. Вам придется приложить все усилия, чтобы проявить творческий подход и не всегда есть одно и то же.
Некоторые продукты, которые можно есть на кето-диете :
- рыба;
- морепродукты;
- мясо (белое или красное);
- яйца;
- адвокат;
- разные масла (оливковое, подсолнечное, кокосовое);
- овощи с низким содержанием углеводов (особенно зеленые овощи);
- твердый сыр.
Преимущества и недостатки кето-диеты
Кето-диета существует уже около века. Но именно в последние годы он стал получать широкое признание. Итак, давайте взглянем на плюсы и минусы этой диеты, чтобы понять, подходит ли она вам.
Естественное лечение: кетогенная диета используется при определенных патологиях. Действительно, у детей с эпилепсией меньше приступов благодаря этой диете. Кроме того, он положительно влияет на уровень сахара в крови. Поэтому люди с диабетом II типа (инсулинозависимым) могут извлечь из этого пользу. Также проводятся различные исследования. Изучаются преимущества кето-диеты при некоторых видах рака.
Чувство сытости: часто мозг связывает диету с голоданием. Следовательно, вы голодны. Но кето-диета не накладывает ограничений по калориям. Таким образом, вы едите достаточно, чтобы чувствовать себя сытым. Сделайте ставку на завтрак, чтобы начать день наилучшим образом.
Быстрая потеря веса: кето-диета довольно эффективна. Позволяет похудеть с первых недель. Тем не менее, будьте осторожны, потому что в начале вы по существу теряете воду.
Продолжайте заниматься спортом: несмотря на неудобства, доставляемые этой диетой в начале, она не является низкокалорийной. Таким образом, вы можете практиковать физическую активность, не рискуя получить травму. Наоборот, как только состояние кетоза будет достигнуто, прилив энергии может улучшить вашу производительность.
Побочные эффекты: так как ваш организм лишен углеводов, это не обошлось без последствий. Действительно, в некоторых случаях мы даже говорим о кетогенном гриппе: боли в животе, запоры, головные боли и т. д.
Отсутствие разнообразия: съедобные продукты ограничены. Поэтому вы рискуете устать и потерять мотивацию первых нескольких дней. Тем более, что никакие отклонения недопустимы. Кроме того, отсутствие фруктов, клетчатки и т. д. может вызвать недостатки. Что вредно для здоровья.
Заключение
Кетогенная диета зарекомендовала себя. Это не только помогает похудеть. Но кроме того, она интересна при лечении некоторых патологий.
Тем не менее, это не безрисковая диета. Это может иметь много нежелательных эффектов, особенно в первые несколько недель. Кроме того, нехватка определенных продуктов может вызвать значительный дефицит. Поэтому важно, чтобы кето-диета начиналась под наблюдением профессионала.
