Это вещество может нас убить, а может и вылечить. Наверное, догадались. Правильно, это соль. Польза и вред для организма – это две полностью изучены учеными темы. Сегодня давайте поговорим об этом поподробнее.
Полезные свойства соли
Соль очень необходима для нашего организма. Все мы знаем, что организм человека состоит на 70 % из воды, поэтому соль нужна для поддержания баланса воды. Если соли не будет хватать в организме, то могут дать сбой многие внутренние органы и системы.
Соль принимает участие во всех обменных процессах организма. Она поддерживает давление в концентрированных клеточных растворах. Именно благодаря соли каждая клетка имеет свою долю полезных веществ.
Соль широко используется в кулинарии в качестве консерванта, так как она способна остановить жизнедеятельность вредных вирусов и бактерий в продуктах. Поэтому ее очень часто используют при консервации продуктов на зиму.
Соль очень часто используют в лечении. Именно соляная кашица помогает человеку избавиться от зубной боли, синяков, появления покраснения и зуда после укуса насекомыми. Соляные ванночки очень быстро укрепляют ногти. Стоит отметить, что если протирать лицо соляным раствором, то вы очень быстро избавитесь от угревой сыпи. Очень часто специалисты советуют полоскать горло солью при воспалительных процессах.
Нужно подчеркнуть, что наш организм самостоятельно натрий не вырабатывает, поэтому его нужно постоянно этим элементом насыщать. Но только нужно всегда это делать в разумных пределах, так как передозирование может вызвать опасные последствия.
Негативные свойства соли
Суточная потребность в соли – 6 – 8 грамм. Если превысить эту норму, то можно наблюдать очень коварные последствия. А именно образование гастрита или язвы желудочно – кишечного тракта, это со стороны пищеварения.
Очень часто большое количество употребляемой соли может вызвать появление катаракты у человека. В такие моменты очень страдает кровеносная система. Ведь переизбыток соли приводит к разрушению сосудов, а также большой нагрузки в виду накопления лишней жидкости. В нервной системе также происходят большие перемены. Может образоваться атеросклероз сосудов, который очень часто приводит к нарушениям кровоснабжения головного мозга и именно поэтому возникают инсульты и тяжелые состояния. В костной системе также происходит разрушение костей в виду деминерализации.
